主营范围
许可项目:酒制品生产;调味品生产;食品生产;食品销售;道路货物运输(不含危险货物)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)。一般项目:食品进出口;普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);食品互联网销售(仅销售预包装食品)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。
主营构成分析
2024-12-31 主营构成 主营收入(元) 收入比例 主营成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率(%)
按行业分类 酒类 15.83亿 97.02% 7.479亿 95.66% 8.349亿 98.27% 52.75%
其他(补充) 2788万 1.71% 1023万 1.31% 1765万 2.08% 63.30%
其他主营业务 2077万 1.27% 2372万 3.03% -294.8万 -0.35% -14.19%
按产品分类 中高档酒 10.65亿 65.26% 4.091亿 52.33% 6.556亿 77.16% 61.57%
普通黄酒及其他酒 5.181亿 31.76% 3.388亿 43.33% 1.794亿 21.11% 34.62%
其他(补充) 2788万 1.71% 1023万 1.31% 1765万 2.08% 63.30%
其他主营业务 2077万 1.27% 2372万 3.03% -294.8万 -0.35% -14.19%
按地区分类 国内 15.72亿 96.37% 7.410亿 94.77% 8.313亿 97.84% 52.87%
其他(补充) 2788万 1.71% 1023万 1.31% 1765万 2.08% 63.30%
其他主营业务 2077万 1.27% 2372万 3.03% -294.8万 -0.35% -14.19%
国外 1057万 0.65% 690.8万 0.88% 366.5万 0.43% 34.66%
 
2024-06-30 主营构成 主营收入(元) 收入比例 主营成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率(%)
按产品分类 黄酒 6.719亿 91.33% 3.421亿 93.06% 3.298亿 89.61% 49.09%
其他 6301万 8.56% 2491万 6.78% 3810万 10.35% 60.46%
按地区分类 内销 7.295亿 99.17% 3.635亿 98.91% 3.660亿 99.43% 50.17%
外销 536.1万 0.73% 342.7万 0.93% 193.4万 0.53% 36.08%
 
2023-12-31 主营构成 主营收入(元) 收入比例 主营成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率(%)
按行业分类 酒类 13.74亿 97.34% 7.426亿 99.15% 6.312亿 95.29% 45.95%
其他(补充) 3753万 2.66% 636.4万 0.85% 3117万 4.71% 83.04%
按产品分类 中高档酒 8.109亿 57.46% 3.668亿 48.97% 4.441亿 67.05% 54.77%
普通黄酒及其他酒 5.628亿 39.88% 3.758亿 50.18% 1.871亿 28.24% 33.23%
其他(补充) 3753万 2.66% 636.4万 0.85% 3117万 4.71% 83.04%
按地区分类 国内 13.65亿 96.69% 7.343亿 98.05% 6.303亿 95.15% 46.19%
其他(补充) 3753万 2.66% 636.4万 0.85% 3117万 4.71% 83.04%
国外 917.3万 0.65% 823.9万 1.10% 93.43万 0.14% 10.19%
 
2023-06-30 主营构成 主营收入(元) 收入比例 主营成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率(%)
按产品分类 黄酒 5.774亿 92.81% -- -- -- -- --
其他 4387万 7.05% -- -- -- -- --
按地区分类 内销 6.158亿 98.98% -- -- -- -- --
外销 551.5万 0.89% -- -- -- -- --
 
2022-12-31 主营构成 主营收入(元) 收入比例 主营成本(元) 成本比例 主营利润(元) 利润比例 毛利率(%)
按行业分类 酒类 12.05亿 98.18% 6.955亿 99.13% 5.092亿 96.91% 42.26%
其他(补充) 2237万 1.82% 611.3万 0.87% 1626万 3.09% 72.67%
按产品分类 中高档酒 7.226亿 58.89% 3.627亿 51.70% 3.599亿 68.49% 49.80%
普通黄酒及其他酒 4.821亿 39.29% 3.328亿 47.43% 1.493亿 28.42% 30.97%
其他(补充) 2237万 1.82% 611.3万 0.87% 1626万 3.09% 72.67%
按地区分类 国内 11.97亿 97.55% 6.881亿 98.06% 5.089亿 96.85% 42.51%
其他(补充) 2237万 1.82% 611.3万 0.87% 1626万 3.09% 72.67%
国外 775.2万 0.63% 747.1万 1.06% 28.14万 0.05% 3.63%
 
经营评述

报告期内,公司面对市场激烈竞争积极采取多种工作措施,以变革创新为导向激发企业活力,以做强做大为目标推动业务增长,并在生产、研发、营销、品牌、传播、销售等方面持续创新,通过产品结构性升级、渠道网络深化、组织管理提升等举措,积极推动自身创新和发展变革,为公司主业优势推进打好坚实基础。报告期内公司主要经营情况如下:(一)全面推进管理变革,提升营运效率报告期内,公司积极推进以业务增长导向的流程再造,从管理变革、组织变革、机制变革等入手,将管理变革理念融入日常运营,取得显著成效。一是探索流程驱动管理模式,构建系统化业务流程。着力构建MM、IPD、LTC、SDS等系统化的业务流程。通过GSA设置关键目标、工作互锁点和业务破局点,打破部门之间的壁垒,优化端到端的业务链接。以结果为导向,逐步有效提升营运效率,确保各项工作顺畅衔接、协同推进,提高市场响应速度,为业务增长提供有力支撑。二是实施预算管理体系,强化开源节流。在计划、生产、采购、物流、销售等运行方面,公司强化开源节流和预算控制,采取动态管控措施。通过精准的预算编制、严格的预算执行和实时的预算监控,确保企业降本增效落到实处。三是持续优化系统管理平台,保障生产质量。公司持续优化ERP、WMS、CRM、OA等系统管理平台,加强生产调度、质量监测、设备运行等联动管理。健全食品安全计划,加强质量考核,确保持续优质稳产。通过这些系统的深度集成和高效运行,实现了生产过程的精细化管理,提高了生产效率和产品质量稳定性,增强了企业的市场竞争力。四是完善合规体系建设,筑牢安全管理基础。公司对标制度查漏补缺,强化制度执行,提高管理效能,完善风险管控机制。定期开展内部审计和风险评估,及时发现和解决潜在问题,确保企业运营合法合规。同时,加强安全管理,完善安全管理制度和应急预案,加大安全投入,开展安全培训和演练,提高员工安全意识和应急处置能力,筑牢安全管理基础,为企业的稳定发展提供坚实保障。(二)持续塑造品牌形象,提高黄酒声量报告期内,公司秉承“让传统更传统,让现代更现代”的品牌维度,深挖黄酒文化元素,持续焕新品牌形象,运用破局思维在高端化、年轻化两端寻求新突破。一是高端化品牌塑造。在高端化方面聚焦传播“兰亭14°中国酒,国宴的选择”的核心价值密码,采取多种高端场景赋能、圈层传播链接、品鉴会回厂游等造圈行动。通过与高端餐饮场所合作,举办专属品鉴会,邀请行业专家、意见领袖、高端消费者参与,全方位展示兰亭黄酒的独特魅力和卓越品质;开展回厂游活动,让客户亲身体验黄酒的酿造工艺和历史文化,增强品牌认同感和忠诚度。同时,利用线上线下相结合的传播渠道,在高端商务杂志、社交媒体平台加大传播力度,精准触达目标客户群体,全面提升兰亭品牌知名度和美誉度。二是年轻化品牌打造。采取与抖音顶流白冰首次跨界合作的破圈行动。在618期间,公司举办的“一日一熏”三天破千万元的直播销售活动,成功吸引了大量年轻消费者的关注和参与。通过创新的产品形式和营销方式,探索了年轻消费群体的流量密码,逐步改变了人们对黄酒的传统印象,让黄酒在年轻市场焕发出新的活力。三是文化传播与品牌活动。报告期内,公司以黄酒文化传播为主线,线上借助极限挑战、中法巴黎美食交流会、江南最美酒厂、书法节等重大活动,形成事件话题热点并快速增加会稽山和兰亭品牌曝光量;线下举办黄酒封坛节、经销商大会、五一潮玩音乐节、天山论坛等品牌活动,在基地市场和战役市场加大传统硬广投入,以酒为媒增进公司与社会各界、经销商、媒体平台以及消费者的互动。通过线上线下融合的传播策略,持续提升公司品牌影响力,让黄酒文化在新时代绽放出更加璀璨的光芒。(三)全力优化营销策略,推动业务增长报告期内,公司持续深化会稽山、兰亭双品牌双事业部运行战略,整合产品、定价、品牌、渠道、激励等要素资源,逐步夯实销售基础,线上线下创新发力,推动新兴渠道与传统渠道的联动营销。一是聚焦核心市场,采取春耕夏冰行动,调整产品结构,优化产品包装,提升产品和渠道适配性,加强产品价格管控,加大经销商动力;通过加强产品价格管控,确保经销商有足够的利润空间,提高经销商的积极性,推动核心产品的市场占有率提升。二是实施市场和产品差异化竞争策略,开展形象店打造、潮饮品鉴等活动,推进多维度营销路径,着力做好优势产品的渠道下沉和分销推进。在核心市场,通过打造形象店,提升品牌展示度和消费者体验感;在新兴市场,通过潮饮品鉴活动,吸引年轻消费者关注。同时,通过优化渠道布局,推进优势产品的渠道下沉,提高产品的市场覆盖率。三是强化基础运营管理,通过优化营销组织架构,明确各部门职责,提高工作效率;通过完善考核激励机制,激发销售人员的积极性和创造力;通过加强基层业务团队培训,提升销售人员的专业素养和业务能力;通过优化考核指标,将销售业绩与个人收入挂钩,激励销售人员积极开拓市场。四是全方位布局电商赛道,聚焦线上市场,通过大规模种草和全网主推的模式,链接小红书、抖音、天猫、京东、拼多多、达人资源,持续拓宽电商合作方式,增加终端客户粘度,提升线上直播带货流量,推动了线上电商业务单品的快速增长。在抖音平台,通过与头部达人合作,开展直播带货活动,有效提升了产品的线上销量;在小红书平台,通过种草和用户分享,提高了产品曝光度和美誉度;通过优化电商平台运营,提升客户服务质量,增加终端客户的粘度。五是聚焦高端商务人群,加大兰亭品鉴馆招商,实施圈层营销,在核心城市开设兰亭品鉴馆,举办“兰亭雅宴”高端文化品鉴会和商务活动,吸引高端商务人群参与,多方位策略推动高端兰亭系列产品,为高端消费者提供专属的品鉴体验和服务,提升了高端兰亭系列产品的市场占有率。报告期内,公司聚焦主销与主推产品,开展多维度营销活动,围绕市场做氛围、做客情、做动作,为主营业务结构化增长拓宽了新途径。(四)持续强化科技创新,加快提质增效报告期内,公司秉持科学研究成果化、技术成果实用化、实用成果产品化的研发理念,全力增强企业创新实力与产品迭代能力。一是加速创新平台建设。设立江南大学流动博士后工作站并完成开题评审,加大黄酒研究院设施投入与专业技术人才引进力度,持续在发酵微生物、酿酒工艺、酿造设备等关键领域深入钻研,为产品创新与品质提升筑牢根基。二是提升科技创新能力,开展产学研合作,完成“气泡米酒”等新品研发,“一种黄酒压滤装置及压滤工艺”“一种气泡黄酒离心过滤装置及生产工艺”获国家发明专利;质量技术QC攻关成果显著,“提高瓶装酒贴标合格率”获得2024年度浙江省优秀质量管理小组成果一等奖和2024年绍兴市优秀QC小组活动成果一等奖、“提高裹包箱系列产品包装一次合格率”“提高智能化黄酒内控优质率”获得2024年绍兴市优秀QC小组活动成果一等奖和二等奖。报告期内,子公司西塘老酒被浙江省科学技术厅、浙江省财政厅、国家税务局浙江省税务局认定为高新技术企业。(五)秉持守正创新精神,打造奋斗者文化报告期内,公司依托百年文化基因与民营控股灵活机制,坚持以人为本,弘扬奋斗者文化,逐步塑造企业核心竞争力。一是建立非遗传承人文化机制。打造学习型、创业型、复合型骨干团队,激励员工弘扬奋斗与工匠精神,在发展新质生产力、推进高质量发展中发挥主力军作用,为传统技艺传承与创新发展注入活力。二是融合黄酒文化基因打造特色文化。从思想理念、行为准则、文化氛围入手,加强员工队伍素质培训,激发员工坚守品质匠心,围绕战略目标守正创新,融合历史传承、酿酒技艺、品质文化基因,逐步构建具有会稽山特色的奋斗者文化,凝聚员工共识,增强企业向心力。报告期内,公司通过一系列创新举措与管理优化,在市场竞争中稳步前行,为做强做大主业目标奠定坚实基础,未来将继续秉持守正创新精神,继续推动企业高质量发展。